Le Gigot Bitume est une méthode de cuisson employée à l’origine par les « Maîtres Bitumiers » du bâtiment.
Elle consiste à envelopper minutieusement le gigot selon un procédé ancestral et à le plonger dans une marmite de bitume à 230°.

Nous sommes aujourd’hui le spécialiste connu et reconnu par l’ensemble de la profession.
Nous sommes le seul à pouvoir vous proposer une cuisson sur place, respectueuse de la tradition.

Cette méthode assure une parfaite étanchéité et répond avec exactitude au cahier des charges et aux normes d’hygiènes en vigueur.

Choisissez l’original à la contrefaçon !