Traiteur pour inaugurations et poses de première pierre
Les grands moments de l’entreprise méritent une réception à la hauteur de l’occasion.
Pose de première pierre, inauguration, livraison d’un bâtiment, départ en retraite, anniversaire d’entreprise ou autre événement professionnel : nous imaginons une prestation complète associant une cuisine soignée, les boissons, le service et l’organisation de votre réception, de 10 à 2 000 convives.
Cocktail, buffet, repas, bars culinaires, chapiteau, mobilier, estrade ou sonorisation : chaque événement est construit sur mesure, selon l’occasion, le lieu, vos invités et vos attentes.
Une réception gourmande pour chaque occasion
Un événement d’entreprise est avant tout un moment de partage. Après un discours, une inauguration, une cérémonie ou pour célébrer le départ en retraite d’un collaborateur, la réception permet de réunir les invités autour d’un moment convivial.
Selon l’heure de démarrage, la durée et l’ambiance recherchée, nous pouvons proposer un cocktail apéritif ou déjeunatoire, un buffet ou un repas assis.
Nos cartes réunissent pièces salées et sucrées, bouchées bistronomiques, créations végétales, produits de la mer, viandes, verrines et créations pâtissières, avec des recettes renouvelées à chaque saison.
Des bars culinaires pour animer votre réception
Pour apporter une dimension plus vivante et gourmande à votre événement, nous pouvons compléter le cocktail avec différents bars culinaires animés par nos équipes.
Bar à saumon, bar à burrata, bar à foie gras, bar à jambon, bar à pâtes ou bar à cocottes : les produits sont préparés, découpés ou dressés devant vos invités.
Pour une réception encore plus spectaculaire, nous pouvons également intégrer nos spécialités avec cuisson sur place : Brasero XXL, Barbecue Texan, Gigot Bitume ou d’autres animations adaptées à votre événement.
Des forfaits boissons avec ou sans alcool
Pour accompagner votre cocktail, buffet ou repas, nous proposons différents forfaits boissons avec ou sans alcool.
La formule est adaptée au nombre d’invités, à l’horaire et à la durée de la réception afin de vous proposer une prestation complète : cuisine, boissons, service et animations culinaires.
Pour une pose de première pierre, nous pouvons aller encore plus loin
Une pose de première pierre demande une organisation particulière. Au-delà de la réception traiteur, nous pouvons prendre en charge l’aménagement et la mise en scène de la cérémonie. Selon votre projet, nous pouvons prévoir :
- chapiteau ou barnums et aménagement de l’espace ;
- estrade et sonorisation pour les discours ;
- mobilier de réception ;
- éclairage, chauffage et groupe électrogène si nécessaire ;
- kit d’inauguration avec coussin, ruban et ciseaux ;
- mise en scène de la première pierre ;
- mur de briques pour le geste symbolique ;
- arbre à planter pour marquer durablement l’événement.
Nous ne cherchons pas à imposer un format standard : la prestation est construite autour de votre projet et de vos demandes, jusque dans les détails de la cérémonie.
Une organisation adaptée à votre événement
Entreprises et professionnels du BTP et de la construction nous confient leurs réceptions depuis plus de 25 ans.
Sur un chantier comme dans vos locaux ou sur un autre lieu, nous adaptons notre organisation aux contraintes de l’événement : accès, installation, sécurité, accueil des invités, discours, cérémonie, cocktail et service.
Depuis notre base de Mareuil-lès-Meaux (77), nous organisons vos cérémonies dans toute l’Île-de-France et partout en France, avec des frais de déplacement fixés selon le lieu.
Questions fréquentes
Quels événements d’entreprise pouvez-vous accompagner ?
Pose de première pierre, inauguration, livraison de bâtiment, départ en retraite, anniversaire d’entreprise, réception professionnelle ou autre moment important : nous adaptons la prestation à chaque occasion.
Quel type de restauration proposez-vous ?
Cocktail apéritif ou déjeunatoire, buffet, repas assis et bars culinaires : nous construisons la formule selon votre événement et vos invités.
Comment définir le nombre de pièces traiteur par personne ?
Le nombre de pièces dépend principalement de l’heure de démarrage et de la durée de votre événement. Une réception organisée à l’heure du déjeuner nécessitera naturellement une formule plus généreuse qu’un cocktail court en milieu d’après-midi. À titre indicatif : 6 à 10 pièces par personne pour un cocktail apéritif, 18 à 22 pièces salées et sucrées pour un cocktail déjeunatoire. Nous vous conseillons sur le nombre de pièces le plus adapté.
Proposez-vous les boissons ?
Oui. Nous proposons différents forfaits boissons avec ou sans alcool, adaptés au format et à la durée de votre réception.
Proposez-vous des bars culinaires ?
Oui. Différents bars gourmands peuvent compléter votre cocktail et apporter une animation supplémentaire à la réception.
Pouvez-vous organiser entièrement une pose de première pierre ?
Oui. Nous pouvons réunir traiteur, boissons, service, chapiteau, mobilier, estrade, sonorisation et mise en scène de la cérémonie.
Fournissez-vous le matériel pour le geste inaugural ?
Oui. Nous pouvons notamment prévoir coussin, ruban et ciseaux, mur de briques ou arbre à planter, selon le scénario souhaité.
Intervenez-vous sur un chantier en activité ?
Oui. Cérémonie et cocktail s’organisent en tenant compte des accès et des consignes de sécurité du chantier.
À partir de combien de personnes ?
Nos réceptions accueillent de 10 à 2 000 invités.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
15 jours.
Une réception pensée autour de votre événement
Inauguration, pose de première pierre, départ en retraite ou autre temps fort de votre entreprise : racontez-nous votre projet.
De la première bouchée au dernier verre, de l’aménagement du lieu à la mise en scène de la cérémonie, nous construisons une réception gourmande, professionnelle et entièrement adaptée à votre événement.
Voir aussi nos formules de réception de chantier et nos chapiteaux et barnums.